材料
特 色:
赋予肉香的茄子——可作为万圣节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、五花肉切薄片，加生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。香菜和大蒜切碎。
2、加茄子洗净去蒂，如图剖开，先把里面抹少许盐，夹入腌好的五花肉，放入乐葵料理碗中，上面刷少许橄榄油，扣好。
3、烤箱预热200度，中层，上下火烤30分钟，取出撒香菜和蒜碎，如果汤汁，就继续开口烤5-10分钟。
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