浇汁小茄夹[图]
小长茄、五花肉末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋、姜葱末。 全文

蛋花茄子[图]
圆茄子、鸡蛋（两个）、耗油、酱油、老抽。 全文

茄子拌鸡丝[图]
a：茄子、鸡胸肉、葱、蒜、红尖椒。b：生抽、芝麻油、糖、盐。 全文

茄子炒肉丝[图]
茄子一个、猪瘦肉、红绿尖椒。油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。 全文

微波肉末茄子[图]
茄子1根、鸡肉50克、青椒1根、红椒1根、蒜3瓣。甜面酱1茶匙、辣酱1茶匙、料酒少许、豆豉少许。 全文

土豆拌茄泥[图]
中等大小茄子、土豆各一个、纯芝麻酱30ml、大蒜数瓣。 全文

蒜香肉酱烤茄子[图]
长茄子1条、瘦猪肉50g、洋葱1/4个、青红辣椒各1个、蒜2瓣、姜1小块。细砂糖1茶匙、盐少许、酱油1小勺、橄榄油1小勺。 全文

东北红烧炖[图解]
土豆两个、少许葱花、绿茄子1个、熟肘子、少许油、半匙盐、半匙鸡精、一匙糖、一匙酱油、两匙老抽。 全文

虎皮茄子[图]
茄子（紫皮、长）600克、火腿30克、青椒15克、柿子椒15克。豆瓣20克、姜10克、大蒜（白皮）5克、大葱10克、酱油10克、白砂糖3克、淀粉（玉米）15克、香油2克、猪油（炼制）... 全文

番茄烩茄条[图]
蒜片、茄条、油、西红柿块、一点水、鸡精。 全文

凉拌茄条[图]
茄子、生抽、盐、醋、少许糖、香油、葱、蒜、辣椒、食用油、花椒。 全文

酸甜茄盒[图]
长茄子2个。肉馅：肉馅200克、花雕5毫升、生抽5毫升、十三香、白糖少量。面糊：面粉200克、盐3克（拌面糊用）、鸡蛋一个、清水15-20毫升。酸甜汁：剁椒一勺（约20克）、白... 全文