2、在碗中打两个鸡蛋，让茄子均匀裹上蛋液。
3、锅中倒少许油，将茄子煎至两面金黄。
4、番茄酱，香草，大蒜碎和少许盐拌匀。
5、铺在涂了油的容器底部。
6、摆上一半量的茄子。
7、撒一半量的马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。
8、重复摆上剩下的茄子。
9、最后撒上剩下的奶酪和干罗勒。
10、烤箱预热170度，15分钟至表面金黄。
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