老烟火
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酸菜双瓜汤
南瓜、300克、冬瓜、300克。酸白菜、150克。盐、4克、味精、2克、胡椒、1克、各适量。
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素蒸咸烧白
冬瓜、500克。芽菜、150克、豆豉、35克、泡椒、25克。酱油、15克、味精、2克、花椒、2克、甜面酱、20克、各适量。
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翠珠芙蓉鲍
鲍鱼、200克、冬瓜、300克。火腿、20克、鸡蛋、200克。盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉(豌豆)、5克、植物油、10克、大葱、5克、各适量。
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肉丸汤[图]
猪肉(肥瘦)、100克、冬瓜、150克。香菜、15克、盐、3克、味精、2克、花椒、3克、大葱、5克、姜、5克、淀粉(豌豆)、3克、香油、5克、各适量。
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羊肉炖冬瓜[图]
羊肉(瘦)、200克、冬瓜、200克。香菜、10克。五香粉、2克、大葱、5克、姜、5克、味精、2克、盐、3克、各适量。
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鸡汁火腿蒸冬瓜
冬瓜500克、金华火腿50克。精盐5克、味精5克、鸡油10克、鸡汤100克。
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柴鱼冬瓜汤
柴鱼3两、冬瓜半斤、大蒜3瓣、香葱1根、姜2片、料酒1小勺、花生油、盐、味精适量。
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冬瓜干贝炖田鸡
青蛙500克、冬瓜500克、干贝80克。味精、精盐、陈皮、姜片。
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燕汁扒瓜脯[视频]
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翠玉双宝扎[视频]
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彩凤入冬林[视频]
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荷香瓜脯[视频]
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