冬瓜祛湿汤的做法图片

冬瓜祛湿汤

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成果:0个   作者:文怡 查看源文
材料
冬瓜300克(带皮)、白扁豆15克、薏米10克、红小豆15克、山药(干品)10克、蜂蜜10ml、水1500ml。[LaoYanHuo.com]
做法
1、冬瓜洗净,带皮切块。薏米、红小豆、白扁豆用温水浸泡1小时。

2、将所有材料(除去蜂蜜)放入自动锅,盖上锅盖,选择“清炖鸡”键。

3、等程序结束,汤的温度降到60度以下时调入蜂蜜即可。

贴士:
1、这个汤特别适合夏天喝,能健脾益气,利水消肿,祛暑的同时还能减肥。

2、冬瓜不去皮,祛湿的效果更好,煲汤之前要把皮清洗干净。

3、薏米、红小豆、白扁豆、提前用水浸泡既能缩短煲汤时间,还能充分发挥有效成分。

4、干的山药、白扁豆在药店的中草药柜台就能买到。选择干山药时以质地坚实、色白光滑、粉性足为佳。

5、如果没有自动锅,就大火煮开10分钟后转小火再煮1小时就可以了。[LaoYanHuo.com]

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