鸭粒烩冬茸
鸭肉、150克、冬瓜、500克。鸭肫、50克、鸡蛋清、50克、火腿、3克、淀粉（蚕豆）、10克。小葱、5克、盐、3克、味精、2克、黄酒、10克、猪油（炼制）、25克、各适量。 全文

冬瓜薏米煲鸭子[图]
鸭800克、冬瓜150克。薏米75克。盐7克、味精5克、陈皮4克、植物油20克、姜汁10克、黄酒5克、各适量。 全文

龙眼冬瓜
冬瓜、2000克、虾仁、150克、咸鸭蛋、400克。红辣椒、50克、小白菜、500克、肥膘肉、50克、荸荠、30克。猪油（炼制）、120克、料酒、35克、盐、8克、味精、1克、淀粉（豌... 全文

八宝冬瓜盅[图]
冬瓜、3000克、鸡肉、150克。猪肉（瘦）、100克、火腿、50克、对虾、25克、玉兰片、50克、香菇（鲜）、50克、莲子、50克、干贝、25克。盐、3克、味精、1克、胡椒粉、1克、... 全文

如意冬瓜卷
冬瓜、1500克、虾仁、120克。肥膘肉、30克、火腿、100克、鸡蛋清、50克、小白菜、500克、生菜、40克。猪油（炼制）、80克、料酒、15克、味精、1克、盐、8克、胡椒粉、1克... 全文

冬瓜鸭盅
鸭、1750克、冬瓜、400克。火腿、50克、虾米、25克、干贝、25克、香菇（鲜）、50克、冬笋、50克、莲子、50克。料酒、25克、盐、15克、味精、3克、胡椒粉、1克、大葱、15克... 全文

珊蝴冬茸羹
冬瓜、2000克、咸鸭蛋、600克。豌豆、10克。冰糖、250克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

冬瓜雪
冬瓜、900克。鸡胸脯肉、75克、青豆、40克、鸡蛋清、320克、金华火腿、15克。芡粉、15克、盐、7克、味精、8克、胡椒粉、2克、料酒、10克、各适量。 全文

酿冬瓜[图]
冬瓜200g、猪肉馅100g、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1／2块、葱、姜少许、料酒少许、热水1/2杯。 全文

冬瓜咸肉[图]
冬瓜、400克。咸肉、150克。味精、5克、色拉油、25克、各适量。 全文

巴国冬瓜盅[图]
冬瓜、800克。薏米、50克、百合、15克、南沙参、10克、莲子、30克、白果（鲜）、10克、川贝母、10克、火腿、25克、鸡肉、80克、虾仁、50克、鸡枞、20克、白牛肝菌（干）、1... 全文

鸡火冬瓜燕
鸡胸脯肉、250克、冬瓜、500克。火腿、50克、鸡蛋清、50克、淀粉（玉米）、50克。盐、10克、料酒、10克、味精、15克、各适量。 全文