老鸭薏米冬瓜汤

2、薏米洗净放入坤博砂锅中加入清水，烧开转小火煮至。

3、冬瓜洗净切成大块备用。

4、鸭子冲洗干净斩成块。

5、锅中注入水，加入鸭子，烧开煮至2分钟。捞出沥干水分。

6、另起锅，烧热倒入焯水的鸭子，小火煸炒出肥油。

7、沥油后一同姜片倒入薏米锅中。

8、继续煲制1小时。

9、加入冬瓜继续煲制30分钟。

10、根据自己的口味添加盐和胡椒粉调味即可。

贴士：煸炒鸭子不要添加油，鸭子很费会出很多油脂。[LaoYanHuo.com]