五彩冬瓜

冬瓜250克、胡萝卜半根、黑木耳5朵、荷兰豆1小把、玉米半根、鸡汤300ml。
盐1/4茶匙（1克）、水淀粉1汤匙（15ml）。[LaoYanHuo.com]

1、冬瓜去皮去瓤切成2cm大小的块，胡萝卜也切成同样大小的块，荷兰豆撕去筋切2cm长的块，黑木耳提前泡发好洗净撕小朵，取玉米粒，备用。

2、将所有蔬菜倒入开水锅中烫3分钟左右，捞出沥干水份后放入盛有鸡汤的锅中，加入盐，大火煮开后转中小火煮3分钟，再转大火淋入水淀粉，略留些汤汁即可。

贴士：
1、玉米最好买水果玉米，能让汤的味道更清甜，荷兰豆也可以用甜豆代替。

2、这道汤如果不放鸡汤，用清水代替也可以，因为食材比较丰富，所以味道不会很寡淡，有点素高汤的感觉。如果你喜欢喝汤，月子里又喝腻了那种油腻的汤，可以把汤汁最后留多一点儿。

3、盐不要放的太多，少放一点点或者不放都可以。月子里吃少盐的饮食习惯了之后，这种汤其实不放盐也能接受，你可以试试看。[LaoYanHuo.com]