特 色:
新年素宴之麒麟呈祥-----麒麟冬瓜夹。[LaoYanHuo.com]
做法
1、冬瓜去皮，切成连刀片，辅料也切成大小一致的片待用。
2、锅内加入盐，蘑菇筋，放入冬瓜辅料到七成熟，控干水分。
3、取一个冬瓜夹和辅料一片按一定的顺序夹在冬瓜夹内，放入盘中，蒸10钟。
4、锅内加水，放盐蘑菇精，水淀粉达成玻璃汁浇到冬瓜夹上。
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2、锅内加入盐，蘑菇筋，放入冬瓜辅料到七成熟，控干水分。
3、取一个冬瓜夹和辅料一片按一定的顺序夹在冬瓜夹内，放入盘中，蒸10钟。
4、锅内加水，放盐蘑菇精，水淀粉达成玻璃汁浇到冬瓜夹上。