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白菜冻豆腐汤[图]
白菜叶3片、冻豆腐150克、葱5片、姜1片、干虾仁1小把。生抽1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、盐1/3茶匙(2克)。
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干锅腊肉炒白菜[图]
白菜、腊肉、蒜苗、青辣椒(微辣)、酱油、盐。
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蒜蓉三鲜白菜卷[图]
白菜、西兰花。馅:猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、生抽、香油、鸡粉。醬汁:蒸白菜卷的汤汁、胡椒粉、香油、蒜、土豆淀粉、盐、红辣椒。
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酸菜培根炒饭[图]
酸菜1/4袋、培根3片、香葱2根、熟米饭1碗。生抽1茶匙(5克)。
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酸菜肉丝炒粉皮[图]
粉皮一把、肉丝1-2两、泡酸菜一片、泡姜蒜和泡辣椒适量、小葱两根、小青菜2根。
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白菜香菇肉丸煲[图]
香菇、土豆、大白菜、猪肉、葱花、蒜末、香油、酱油、蚝油、盐、十三香、胡椒粉、鸡蛋、葱伴侣豆瓣酱。
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白菜烧豆腐[图]
豆腐、白菜、葱花、植物油、盐、十三香、淀粉、蚝油、蒜末。
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白菜肉丸面[图]
猪肉馅、葱花、十三香、香油、酱油、盐、蚝油、姜末、植物油、白菜、鸡蛋、淀粉、面条。
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酸菜猪肉饺子[图]
猪肉馅、酸菜、葱姜末、盐、油、胡椒粉、鸡精、料酒、面粉、水。
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时蔬炒面[图]
面条:面粉200克、清水85克、盐一点点。时蔬:大白菜、胡萝卜、黑木耳、大葱、蒜薹、调味料。工具:面盆、面板、擀面杖、煮锅、炒锅、刀等。
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木耳胡萝卜炒白菜[图]
泡发好的木耳7朵、大白菜1/4棵、胡萝卜半根、花椒5粒、葱1小段、姜1片。盐1/2茶匙(3克)、糖1/4茶匙(1克)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1茶匙(5ml)、水淀粉1汤匙(15ml)。
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大白菜猪肉饺子[图]
面团:面粉500克、清水240克。馅儿芯料:本地大白菜、韭菜、土猪肉、生姜、调味料。
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