酸菜猪肉饺子

2、用水将面粉揉成面团，放容器中，盖盖醒面，到包饺子之前，需要揉面两次，这样面团筋道，饺子好吃。

3、将酸菜洗净，切成细颗粒状（不要剁成碎末，影响口感），挤出水分（不要挤的过干）。

4、将酸菜碎和猪肉馅混合，加入适量的油和鸡精调味儿。

5、开始揉面，下剂子，擀皮，包饺子，煮饺子，吃饺子。

贴士：正月十五闹元宵，就在一个“闹”子。吃完晚饭，家家户户出门放烟花，赏月亮，玩儿花灯，好不热闹。这是过年期间最热闹的日子，也是过年的最后一个日子。[LaoYanHuo.com]