草菇菜心[图]
白菜150克、草菇200克。盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、淀粉（玉米）3克、鸡油10克。 全文

草莓沙拉拌生菜
生菜（团叶）300克、草莓150克。色拉酱200克。 全文

茭白相思辣
茭白300克、辣椒（红、尖）45克。盐2克、辣椒油20克、花椒粉1克、味精1克。 全文

茄泥拌蒜
茄子、350克。大蒜（白皮）15克、酱油5克、香油5克、醋3克、盐3克。 全文

茄子蛋糊
鸡蛋100克、茄子、250克。酱油15克、盐3克、植物油75克。 全文

苦瓜豆腐汤
苦瓜150克、猪肉（瘦）100克、豆腐（北）400克。黄酒8克、盐4克、香油5克、味精2克、酱油3克。 全文

苦瓜炒牛肉[图]
牛肉一块、苦瓜一个。油、盐、酱油、也可加入蚝油。 全文

苜蓿肉[图]
猪肉（瘦）150克、鸡蛋100克。黄瓜50克、木耳（干）5克。大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、香油10克、花生油20克、味精2克、淀粉（豌豆）10克。 全文

芽菜炒肉丝
绿豆芽300克、香菇（鲜）150克、猪里脊肉250克。盐4克、料酒15克、醋15克、大葱5克、姜2克、淀粉（玉米）10克、植物油40克。 全文

芹黄鸭肫花
鸭肫100克、芹黄100克。香油5克、盐3克、辣椒油25克、姜1克、白砂糖1克、味精1克、酱油25克。 全文

芹菜炒肉丝[图]
芹菜、咸菜和精肉。盐、鸡精和油。 全文

芹菜炒熏干[图]
芹菜300克、熏干1块、盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗。 全文