老烟火
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木樨柿子
鸡蛋130克、西红柿200克。猪油60克、精盐、味精、淀粉适量。
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鮪鱼沙拉[图]
水煮鮪鱼罐头50公克、小黄瓜1/2条、洋葱1/8个、小蕃茄3颗、沙拉酱15公克。
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西红柿双参地牛尾
番茄、200克、胡萝卜、150克、山药、150克、牛尾、300克。香菜、20克。植物油、20克、大葱、15克、姜、5克、盐、3克、味精、2克、酱油、5克、料酒、10克、胡椒粉、5克、各...
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青番美味渍
番茄300克。洋葱(白皮)40克。醋96克、白酒48克、盐32克、白砂糖12克、肉桂2克、咖啡4克。
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鱼柳鲜茄汁[图]
多丽鱼半尾。洋葱1/4个、牛西红柿2个(切丁)、柠檬半个、蒜头3个、洋芹1根、西红柿糊3大匙、蛋黄、面粉少许。糖、胡椒粒、意大利香料适量、月桂叶3片、白酒100西西。
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意大利家常沙拉[图]
蕃茄、2大個、乳酪、1球、甜紫蘇、1小把、橄欖油、2大匙、鹽、少許。
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番茄泡蛋汤
番茄250克、鸡蛋4个、熟猪油75克、清汤500毫升、盐适量。
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摩菜鸡
鸡一只(约1500克)、番茄100克、青椒50克、杏仁120克。黄油75克、红辣椒粉10克。
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鲍贝烩豆瓣
鲜蚕豆1杯、珍珠鲍贝1罐、火腿2块、干瑶柱1粒(蒸透)、上汤1杯、水溶粟粉2茶匙、番茄1个(切花)、萝卜芽菜少许。酒、糖各1茶匙、盐少许。
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西红柿炖活蟹
海蟹、1200克、番茄、500克。香菜、50克。大葱、50克、姜、50克、料酒、15克、盐、5克、味精、2克、植物油、30克、胡椒粉、2克、各适量。
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2篇
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锅塌番茄片[图]
西红柿。鸡蛋、面粉、炒芝麻。盐、白糖、鸡精、料酒、香油、葱姜末。
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番茄焖明虾
明虾750克、葱头125克、芹菜50克、青椒75克、番茄750克。食油75克、蒜瓣15克、干辣椒5克、精盐适量、胡椒粉6粒。
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