蔬菜意面浓汤[图解]

西红柿2个、土豆1/2个、胡萝卜1/2个、芹菜2段、蒜瓣2个、洋葱1/4只、卷心菜1/8棵、莜麦面1包。
高汤3碗、黄油25克、橄榄油20克、盐少许、胡椒粉少许。

破解大寒极动模式——走心回春面。[sushi.laoyanhuo.com]

1、锅中放入一小块黄油，小火加热至黄油融化。

2、倒入蒜片。放入洋葱炒香。

3、先放入西红柿翻炒，炒成西红柿酱。

4、加入高汤。西红柿高汤煮沸后放入土豆、胡萝卜、芹菜、卷心菜同煮5分钟。

5、根据个人口味加入盐和胡椒粉调味后关火。

6、将莜麦面煮软。

7、淋上培根蔬菜浓汤就可以享用了。

贴士：这道蔬菜意面浓汤就是专门为大寒准备的美味，这是一道营养均衡又不会令人发胖的美食，里面有很多种营养丰富的蔬菜，配上降血糖、降胆固醇的莜麦面，很美味呢！因为有汤所以更会增加饱腹感。[sushi.laoyanhuo.com]