番茄小肉丸

2、猪肉馅里加入洋葱碎，加入面包糠，加入盐、黑胡椒碎，搅打上劲后搓成大小一致的肉丸子。

3、锅里放1大勺油，将丸子放锅里，小火慢煎，两面煎熟后铲出。

4、小番茄放搅拌机里打碎，炒锅里放油，下洋葱丝炒香，下入西红柿碎翻炒均匀。

5、加入肉丸子，加入2小勺番茄酱、盐，再炖几分钟即可，肉丸子吸入番茄的香味即可关火。

贴士：
1、这道番茄丸子，洋葱一定要多放些，这样丸子的味道才更好。

2、用面包糠代替面粉，做出的丸子味道一级棒，试试就知道。

3、最后一定要加入2勺番茄酱，是画龙点睛之笔。[LaoYanHuo.com]