双椒烧茄子[图]
园茄子（正常偏大）1个。青、红椒各1根、葱花少量、蒜3瓣。生抽1汤匙、老抽1/2茶匙、米醋1汤匙、白糖1汤匙、盐1/4茶匙、水淀粉2汤匙、清水3汤匙。 全文

香鲜田园披萨[图]
饼皮：高筋面粉100g、低筋面粉20g、酵母2g、细砂糖8g、盐2g、牛奶80g、橄榄油10g。馅料：长茄子1/2根、培根2片、小绿尖椒1个、小红尖椒1个、马苏里拉奶酪80g。酱料：洋葱1/... 全文

奶酪肉酱焗茄子[图]
长茄子1根、西葫芦1/2根、洋葱1/4个、小番茄4个、肉末50-80克、马苏里拉奶酪丝30克、去壳松子少许、香葱1-2根。油2匙、盐适量、现磨黑胡椒碎适量、生抽1/2匙。 全文

煎什锦蔬菜沙拉[图]
红色彩椒100克、黄色彩椒100克、西葫芦100克、茄子100克、杏仁30克、芥花油、黑醋、糖。 全文

肉糜茄子煲[图]
茄子适量、肉糜一小碗、姜蒜末少许、葱花、香油少许。生抽、老抽、糖适量、豆瓣酱一大勺、料酒两勺、香醋少许、水淀粉两大勺。 全文

炖四鲜[图]
茄子一个、土豆两个、豆腐半块、辣椒一个。油、姜蒜末、胡椒粉、酱油、盐、葱花、鸡精各适量。 全文

香煎土豆茄子[图]
茄子、猪肉馅、葱姜水、橄榄油、胡椒粉、盐、土豆。 全文

酱香茄子盖饭[图]
长条紫茄子两根、肉糜100克。油、盐、料酒、湿淀粉、郫县红油豆瓣酱、六月鲜豆瓣酱各适量。 全文

豉香牛肉末茄子[图]
牛肉末、茄子、辣豆豉、蒜碎、食用油、料酒、砂糖、盐、水淀粉、老抽、香醋、香油（参考分量：三人份，以上份量可根据自家需要调整）。 全文

酱烧虾米茄条[图]
茄子、虾米（开洋）、大葱。食用油、鸡精、郫县豆瓣酱。 全文

肉末豆腐茄盒[图]
肉馅、豆腐、长条茄子。姜末、料酒、酱油、芝麻油、色拉油。面糊：鸡蛋、小苏打、面粉、冰啤酒。 全文

黑醋烤蔬菜[图]
土豆2个、茄子1根、胡萝卜1根、蒜6瓣。黑醋1汤匙（15ml）、橄榄油20ml、盐1/2茶匙（3克）、意大利混合香草1/3茶匙（2克）。 全文