黑醋烤蔬菜

2、将黑醋，橄榄油，盐，香草碎，土豆，茄子，胡萝卜，蒜末放入容器中拌匀，烤盘铺上锡纸并在锡纸表面刷上油，把拌好的蔬菜平铺在烤盘中，盖上锡纸，放入烤箱中层，200度，烤20分钟。

3、揭掉锡纸再烤15分钟左右即可。

贴士：
1、黑醋比较酸，可以根据自己的口味酌情添加。

2、蒜末最好不要省略，蒜和黑醋混合后会有独特的香味哦。

3、意大利香草也可以用家里有的其他干香草调料代替。

4、茄子切的要比土豆大，胡萝卜要切的小一点，因为成熟的先后顺序是茄子，土豆，胡萝卜。[LaoYanHuo.com]