酱焖蓑衣茄子[图]
茄子3根、肉末100克、豆瓣酱2大匙、姜蒜末适量、青红椒丁适量、生抽、糖、味精、淀粉适量。 全文

茄子酿肉[图]
茄子、猪肉馅、姜末、生抽、盐、糖少许、五香粉、面包糠、吉士粉。 全文

茄丁蛋饼[图]
鸡蛋一个、面粉100克、茄子丁30克、胡萝卜丁20克。水70克、盐1克。 全文

意式乳酪焗茄饼[图]
茄子一只、洋葱半只、培根100克、番茄汁100克、马苏里拉100克、鸡蛋2个、蒜末少许、橄榄油一大匙、盐、胡椒、罗勒叶适量。 全文

圆茄炖菜[图]
长茄子两个、西红柿一个、洋葱半个、腰果少许，红葡萄酒、盐、糖、橄榄油、蒜，胡椒粉，宽面条适量。 全文

酱汁茄排[图]
长茄子2根、蒜末、青红椒、湿淀粉糊。馅：猪肉馅半斤左右、盐、糖、生抽、味精、香油。 全文

豉香豌豆鸡米炒茄丁[图]
长茄子3根、鸡胸肉250g、豌豆100g。花椒粉、盐、白糖、生抽、淀粉、香菇豆豉酱、蒜6瓣。 全文

蕃茄炒茄子[图]
茄子一根、蕃茄两个、蒜头、盐、鸡粉、淀粉、食用油。 全文

牛肉茄盒[图]
茄子2根、猪肉馅100克、姜末、葱花各20克、胡椒粉1小匙、盐1/2小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、玉米淀粉50克+30克、面粉50克、清水120克。 全文

肉酿茄龙[图]
茄子、猪肉糜、虾仁、盐、蚝油、糖、料酒、鸡精、葱姜水。 全文

茄丁肉包[图]
中筋面粉200克、酵母2克、水110克。茄子60克、猪肉130克、蚝油16克、生抽8克、老抽8克、胡椒粉1克、葱5克。 全文

泰式青咖喱焖泰茄[图]
泰国茄子、青咖喱、泰红椒、九层塔、香茅、南姜、鱼露、橄榄油、椰浆。 全文