老烟火
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五香苦瓜[图]
苦瓜500克、番茄酱3汤匙、蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。
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苦瓜焖豉油肉[图]
半肥瘦的猪肉200克、苦瓜1个、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、黄糖、胡椒粉、生粉各适量。
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梅菜心肉碎炒凉瓜[图]
瘦猪肉馅、凉瓜。梅干菜。蒜茸、姜、食用油、盐、白糖、鸡精、香油。
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凉瓜黄豆煲排骨[图]
排骨。苦瓜、黄豆、姜、咸菜。盐、料酒、胡椒粉。
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苦瓜豆腐汤
苦瓜150克、猪肉(瘦)100克、豆腐(北)400克。黄酒8克、盐4克、香油5克、味精2克、酱油3克。
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芹菜拌苦瓜
芹菜150克、苦瓜150克、芝麻酱50克、精盐、味精、酱油、蒜泥适量。
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凉拌牛蒡卷
牛蒡卷1包、苦瓜75公克、红萝蔔40公克、小黄瓜40公克。(1)盐1小匙。(2)柠檬汁少许。辣椒酱1包、盐少许、糖少许、香油少许。
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凉瓜炒肝尖[图]
鲜猪肝150克、凉瓜100克、姜一块。花生油、盐10克、味精8克、鸡精粉3克、胡椒粉少许、绍酒少许。
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苦瓜炒虾仁[图]
苦瓜1根、虾250克。油、葱、姜、蒜、蚝油、盐。
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1个
苦瓜排骨汤2[图]
排骨约500克、苦瓜一个、黄豆一把、老姜5片。
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凉瓜滑蛋[图解]
凉瓜、一条。鸡蛋、按凉瓜的SIZE来定、3-5个、多比少好。盐、糖、味精。
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95
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苦瓜烧猪尾
卤猪尾巴300克、苦瓜200克、红椒10克。植物油50克、香油5克、精盐2克、味精3克、胡椒粉2克、豆瓣酱5克、料酒10克、姜10克、水淀粉10克、鲜汤200克。
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