老烟火
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苦瓜沙拉[图]
苦瓜1个、苦瓜沙拉酱适量。
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肉末苦瓜条[图]
苦瓜、猪肉末。红椒条、芽菜末。盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、食用油、姜末、葱末、白糖、酱油。
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苦瓜炒猪肝
苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱洒、麻油、精盐、味精适量。
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99
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苦中作乐
鲈鱼1、5公斤、苦瓜1条、小番茄12粒、芦笋尾10支、鱼板2条、紫菜2张、红萝2片、红甜椒丝10条、洋火腿片10片、蛋6个、盐、太白粉、鸡油。
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100
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苦瓜炒牛肉[图]
牛肉一块、苦瓜一个。油、盐、酱油、也可加入蚝油。
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苦瓜排骨汤[图]
苦瓜2根、排骨2根、姜1块、枸杞6-8颗。盐3克、白胡椒粉适量、小葱1把。
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102
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苦瓜赤小豆排骨汤
苦瓜500克、赤小豆2两、排骨500克、生姜1片、放盐小许。
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103
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双菇凉瓜丝[图]
凉瓜(即苦瓜)150克、香菇100克、金针菇100克、姜、酱油、糖、香油适量。
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104
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凉瓜牛肚[图解]
凉瓜(苦瓜)、牛肚、姜丝、葱花。
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105
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尖椒苦瓜[图]
苦瓜2条(净重400克)、尖椒2只、大蒜3瓣、永川豆豉2茶匙(10克)、豆豉辣酱2茶匙(10克)、油1汤匙(15ml)、白砂糖2茶匙(10克)、鸡精1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1茶匙(...
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