菠萝焖苦瓜

2、锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒。

3、倒入一小勺白糖，炒匀。

4、锅中倒入少许水，焖煮1分钟。

5、倒入菠萝小块，炒匀。

6、再略煮约半分钟，调入少许盐即可。

贴士：
1、苦瓜是清火的极佳蔬菜，夏天谁都少不了要吃些苦瓜，虽然它的苦味让很多人皱眉却步，却没人会怀疑它排毒去火功能。容易上火的夏天，它是最佳蔬菜之一。

2、菠萝含有的菠萝酶能够在肠道中发挥清肠作用，促进代谢，助于排出毒素，改善皮肤状态，并有袪痘的功效。

3、有了菠萝酸酸甜甜的味道相伴，苦瓜就不会苦得那么不近人情，反而会让人感受到味觉的丰富和多样。[LaoYanHuo.com]