老烟火
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鲜核桃仁拌韭菜[图]
新鲜核桃十来个、韭菜一两(喜欢就多放)、香油几滴、盐适量。
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花边韭菜盒子[图]
面粉600克、开水适量、冷水适量(开水与冷水比例1:1左右)。韭菜2斤、鸡蛋6只、虾皮适量、盐少许、油1/2小碗。
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洋葱韭菜炒鸭脯肉[图]
鸭脯肉、洋葱、韭菜、生抽、淀粉、生抽、料酒、油盐。
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韭菜猪肉饺子[图]
猪肉馅儿、韭菜、面粉、水。葱姜末、盐、油、料酒、胡椒粉、生抽。
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韭菜猪肉盒子[图]
猪肉馅儿、韭菜、姜末、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、面粉、水。
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韭菜发面馅饼[图]
发面团、韭菜、肉馅儿。盐、胡椒粉、姜末、料酒。
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韭菜虾米木耳鸡蛋锅贴[图]
韭菜、虾米、木耳、鸡蛋、调味料。面团:面粉300克、热水156克。工具:面盆、面板、擀面杖、炒锅、电平底锅等。
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蒸饼卷菜[图]
面团:面粉100%、水55%左右、一点点盐。卷菜:酱鸭、韭菜、鸡蛋、茄子、青椒、调味料。制作工具:钢盆、蒸锅、炒锅、面板、擀面杖等等。
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猪肉韭菜大白菜蒸饺[图]
面团:面粉400克、苦荞粉100克、热水290克(约80度左右)。馅儿芯料:大白菜、韭菜、猪肉馅、调味料。
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韭菜蚝油烧豆腐[图]
嫩豆腐两块、韭菜300克、胡萝卜200克、蚝干50克、虾皮5克、蚝油、鸡精少许。
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炒杂莱[图]
蘑菇、香菇、笋干、韭菜、红辣椒、豆皮。
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皮蛋粉丝韭菜盒子[图]
温水面团:中筋面粉350g、盐3g、烫水110cc、冷水50-70cc(不同廠牌面粉水分吸收度有增減)。a:馅料-粉絲1把、虾米1大匙、皮蛋3颗、韭菜150g、盐5公克、细砂糖1/4茶匙、胡...
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