老烟火
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银芽春韭[图]
韭菜一小把、绿豆芽一包、姜一小块、小灯笼红椒(不辣的品种)1-2只。盐、鸡精。
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韭菜肉包[图]
分量:6-8个大包子。面坯:普通面粉(中筋面粉)200G、水110G、盐1/2茶匙、干酵母3/4茶匙、猪油1茶匙。韭菜肉馅:韭菜150G、猪肉糜(肥瘦比3:7)100G、鸡蛋1个、糖1-2茶匙...
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韭菜肉馅水饺[图]
分量:约40只(小)。韭菜肉馅:韭菜150G、猪肉馅(肥瘦比3:7)100G、糖1/2茶匙、酱油2汤匙、花椒十几颗、八角2个、姜3片、盐3-4茶匙。面皮:普通面粉(中筋面粉)200G、水...
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春韭蛋皮煎饺[图]
韭菜、柴鸡蛋、盐、生抽、香油、饺子皮。
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韭菜鸭血魔芋粉[图]
鸭血、魔芋粉丝、韭菜、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、油盐。
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春韭鸡蛋大煎包[图]
面皮:老面50g、中粉450g、清水280g、砂糖27g、即发干酵母5g、香油1大匙、沙拉油1大匙。内馅:韭菜350g、龙口粉丝2把、虾皮20g、芝麻香油40cc、葱花2大匙、大鸡蛋3颗、盐...
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部队烩饭[图]
韭菜、小番茄、带子、米饭、盐、少许猪油、胡椒粉。
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韭菜鸡蛋番茄泡饭[图]
韭菜50克、小番茄8-10个、鸡蛋2个、米饭100克、干贝10-15颗。猪油1勺、精盐1勺、胡椒粉适量、味极鲜适量、香麻油适量。
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老面韭菜猪肉包[图]
面肥1块儿250g、中筋面粉250g、白糖5g、干酵母2g、水150g。
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韭黄饺子[图]
馅儿:韭黄、肉馅450g、老抽一大匙、生抽2大匙、盐1茶匙、香油3大匙、橄榄油2大匙、葱末、姜末。面粉:冷水170g、中筋面粉300g(这个差不多是45个饺子的量)。
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韭菜银芽鳝丝[图]
鳝鱼2根、豆芽150克、韭菜100克、姜一块、生抽、料酒、芝麻香油、盐、胡椒粉个各适量。
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韭菜粒烩双色豆腐[图]
豆腐1块、猪血1块、韭菜1小把、腌制肉末适量、生姜2片、高汤1碗。盐适量、胡椒粉、料酒、豉油、水淀粉、香油。
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