特 色:
吃要正当季——减肥炒杂莱。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备：所有原料全切成丝备用。
二、制作过程：
1、烧一锅开水，蘑菇和香菇先下到开水中抄熟，听说蘑菇和香菇在种植的过程中需要用到非常多的BIANBIAN，实在怕怕，洗了三遍后还用开水抄，抄制的过程中，能看到非常多的泡沫，同学们能想象有多脏了吧？
2、锅中座油，下抄过的蘑菇、香菇、笋干丝到锅中炒熟。
3、倒入红辣椒丝和豆皮炒制一会儿。
4、快熟时倒入韭菜，用盐和鸡精调味，翻炒一下即可出锅。
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