老烟火
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孔雀拼盘[图]
胡萝卜、黄瓜、小番茄、云腿午餐肉、云腿、鸡蛋。花生、香油、姜蒜、酱油、香醋(最好有卤汁)。
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炝拌黄瓜条[图]
黄瓜300克、盐、花椒、干辣椒、鸡精、大蒜。
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凉拌海蜇皮黄瓜[图]
袋装海蜇、一根黄瓜、一个大蒜。辣椒油(自制)1勺、香麻油(自制)1勺、味极鲜1勺、香醋1勺、生抽1勺、花椒油1勺、大蒜1个、盐1勺、白绵糖1勺。
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凉拌五样[图]
黄瓜2条、黑木耳10朵、胡萝卜1个、海蜇丝1袋、鸡蛋2个、大蒜6瓣、白芝麻少许、油泼辣子1勺、香麻油1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、香醋1勺、白糖1勺。
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凉拌辣椒黄瓜海蜇[图]
黄瓜1根、海蜇丝1袋、红辣椒2个、生姜1个、大蒜1个。盐1勺、油泼辣子1勺、香麻油1勺、味极鲜1勺、一品鲜少许香醋1勺、生抽1勺、白绵糖1勺。
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酥豆黄瓜拉皮[图]
拉皮250g、黄瓜40g、酥豆20g。油30ml、花椒10g、盐适量、白糖1g、生抽1/2勺、美极鲜少许、芥末适量、香油1小勺。
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黄瓜鸡蛋饼[图解]
小黄瓜2根(约100克)、鸡蛋3个、清水50克、面粉100克、小葱3根、盐、白胡椒粉、黑芝麻少许。
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辣椒香菜拌黄瓜[图]
黄瓜1根、青辣椒2根、细红辣椒1根、细青辣椒1根、香菜1小把。生抽2大匙、禾然有机米醋1大匙、白糖1小匙。
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蓑衣英式黄瓜[图]
黄瓜1根、红辣椒6个、大蒜6瓣、姜片6片、生抽2大匙、老陈醋3大匙、糖1小匙、香油2大匙、橄榄油2大匙。
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黄瓜炒鲜蘑[图]
黄瓜一根、小平菇300g、猪肉片100g、生抽1大匙、有机酱油1大匙、盐适量。
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三色拌时蔬[图]
紫甘蓝1/4、小黄瓜1根、圆白菜1/4、红甜椒1个、青萝卜1/4。蒜末2大匙、绿芥末2小匙、米醋2大匙、生抽3大匙、细砂糖1小匙、香油1大匙、盐适量。
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青瓜酸梅鸭碟[图]
鸭胸肉1块、老卤水适量、香料包(八角、桂皮、香叶、花椒)、葱适量、姜适量、酸梅酱少许、小青瓜1个。
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