材料
特 色:
夏季热门的食材，华华丽丽的变成，人见人爱的小凉菜家。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好所用食材。
2、黄瓜洗净切成小条。
3、将黄瓜条加入适量的盐后搅拌均匀腌制10分钟。
4、大蒜去皮切成蒜粒。
5、腌制好的黄瓜条滤出水分，加入蒜粒和鸡精。
6、另起锅，注入油加入花椒小火炸至花椒焦黄。
7、关火，加入干辣椒碎，炸至辣椒出香味。
8、将辣椒油趁热浇在黄瓜条上的蒜粒上，拌均匀即可。
贴士：热油要浇在蒜粒上，这样可以带出大蒜的香气。[LaoYanHuo.com]
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