老烟火
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干煸虾四季豆[图]
四季豆、基围虾、花椒、干辣椒、盐、花椒粉、生抽、橄榄菜,大头蒜碎。
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炸物酒菜拼盘[图]
面糊衣:低筋面粉60g、玉米粟粉60g、泡打粉1小匙、蛋黄1个、芝士粉1大匙、冰水150cc。炸物a:喜相逢(柳叶鱼)10条、大红椒1个、豇豆5根、大葱葱白段5根。炸物B:黑胡椒粉1...
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椒麻鸡丁四季豆[图]
鸡腿2个、四季豆、干红椒、大蒜头、花椒。
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蚝油豆角杏鲍菇[图]
杏鲍菇、豆角、大蒜、蚝油、盐等其他调料。
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五花肉烧豆角[图]
豆角500克、五花肉100克、大蒜10瓣、八角3颗。黄酒1茶匙(5ml)、玉米淀粉1茶匙(5克)、老抽1/2茶匙(3ml)、生抽2汤匙(30ml)、欣和豆瓣酱1茶匙(5克)、清水300ml。
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奶油燕麦四季豆[图]
四季豆500克、无盐黄油30克、燕麦少许、洋葱少许、鸡汤60ML、橄榄油2汤勺、大蒜4瓣。
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小炒豆角[图]
肉丁、豆角、红辣椒、蒜、姜。
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老干妈炒四季豆[图]
四季豆、五花肉、辣椒、老干妈酱、大蒜、酱油、料酒、油盐。
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豆豉鲮鱼刀豆丝[图]
豆豉鲮鱼、刀豆、红辣椒、大蒜、胡椒粉、盐。
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梅干菜烧油豆角[图]
油豆角1把、梅干菜适量、大蒜半头、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、油3小勺。
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四季豆焖土豆[图]
中等大小的土豆两个、四季豆200克、肉50克、大蒜、鲜红椒、油、盐、生抽、清水(或高汤)。
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泡菜水饺[图]
猪肉馅700克、泡菜900克、大葱400克、水饺皮1500克、味精、胡椒末、鸡蛋1个、香油。
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