材料
特 色:
偶然组合出的好味道——番茄豆角炒蛋。[LaoYanHuo.com]
做法
1、豆角洗净，去筋丝儿，焯煮2-3分钟，取出，斜切细段。
2、西红柿洗净，切成细块。鸡蛋充分打散，加入1/4匙盐拌匀。
3、锅中烧热油，下入蛋液，炒至八成熟盛出。
4、锅中再倒入油，烧热后，加入葱花姜丝蒜片炒香，下入豆角，加入生抽翻炒一分钟，倒入西红柿块，加入糖和剩下的盐，翻炒至西红柿微微软烂。
5、倒入鸡蛋，翻炒均匀后，点入少许香油，关火出锅。
贴士：豆角也可以不焯，直接下锅炒，要多炒一会儿，会更入味儿，但卖相会略差些。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评