老烟火
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蕃茄冬瓜炖鸡腿肉[图]
鸡腿1只、番茄2个、冬瓜1厚片(约150克)、姜少许、料酒1勺、盐适量(3-4人份)。
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蜜罐冬瓜菠萝盅[图]
冬瓜半斤、菠萝1个。冰糖几粒、柠檬2片。
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带皮冬瓜煲老鸭[图]
老鸭300克、冬瓜500克、薏米少许。盐5克、生抽3克、白胡椒粉5克、米酒10克、生姜1大块。
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番茄冬瓜生菜汤[图]
番茄1个、冬瓜1小块、生菜4-5片、葱1根。
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冬瓜薏米煲鸭[图]
鸭1000克、冬瓜1500克。薏米75克。姜10克、江米酒10克、盐5克、味精3克、陈皮1克、植物油25克、各适量。
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冬瓜薏米煲鸭子[图]
鸭800克、冬瓜150克。薏米75克。盐7克、味精5克、陈皮4克、植物油20克、姜汁10克、黄酒5克、各适量。
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双菇冬瓜汤[图解]
冬瓜200克、香菇100克、草菇100克、番茄75克。姜葱10克、盐6克、糖3克、鸡精3克、胡椒粉1克。
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节瓜粉葛鲫鱼汤[图解]
节瓜、粉葛(也可改成淮山)、瘦肉、鲫鱼、姜。
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鲷鱼烧冬瓜[图解]
鲷鱼(加吉鱼)、冬瓜。豆豉、豆瓣、干辣椒、葱姜蒜、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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羊肉冬瓜水饺[图]
羊肉500克、面粉500克、冬瓜200克。葱姜、花椒、五香粉、盐、酱油、鸡精、香油。
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玻璃翡翠[图]
虾、冬瓜、红萝卜、冬菇、西兰花、调味料。
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冬瓜鲜贝汤[图]
冬瓜150g、干贝6个、虾干6个、姜2片、香葱1根。盐少许、鸡精少许。
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