蜜罐冬瓜菠萝盅

2、将菠萝切成两块，大：小=1：2，大的做盖，大的做底。

3、用勺子把菠萝肉挖出来，勺子选用薄铁的好用(菠萝肉就是明天桌上的菠萝果酱）。

4、冬瓜去皮，切小条，大概1厘米粗。

5、将冬瓜条码放入2块菠萝壳里。再加几粒冰糖。

6、蒸锅水烧开后，将菠萝盅放入，盖上锅盖大火蒸10几分钟，隔着锅盖见到冬瓜白色变透明，即可关火，焖一会。

7、将菠萝盅从锅里拿出来，冬瓜都转入大一点的菠萝壳，嵌入2片柠檬片装饰并调味。

8、盖上菠萝盖，放入冰箱冷藏1小时后味道更佳。

贴士：无论如何，菠萝永远都是最抢镜头的，即使她只是个配角。蒸的时候满屋都飘着菠萝香儿，鼻子禁不住努力的吸着，唯恐浪费了或是被隔壁人家抢了去。其实冬瓜的美是一种内敛，淡淡的颜色，从不不张扬，自己没有多大的个性，跟什么一起就煮就粘什么味，价格便宜，但却有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。冬瓜与菠萝的结合是完美的，就好像一对恋人，不能两个都锋芒毕露或是默默无声，他们应该是互补的，那样生活中才能够更完美的结合。[LaoYanHuo.com]