冬瓜鲜贝汤的做法图片

冬瓜鲜贝汤

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成果:0个   作者:Nicole 查看源文
材料
冬瓜150g、干贝6个、虾干6个、姜2片、香葱1根。
盐少许、鸡精少许。[LaoYanHuo.com]
特  色:
初秋宝宝解暑汤——清热生津的十分钟冬瓜鲜贝汤。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备:干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片。

二、做法:
1、将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒。

2、加适量水,烧至沸腾。

3、加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右。

4、加入少许盐和鸡精调味即可。

贴士:
1、冬瓜皮具有很好的利水作用,大人吃最好不要去皮,但考虑到宝宝的肠胃娇嫩,将皮去掉了。

2、干贝和虾干属干货,使用之前需泡发。

3、冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整。

4、盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。

5、冬瓜性寒味甘,具有很好的清热生津、消暑除烦功效,初秋适当多吃些冬瓜,可以起到解暑消渴、清热利尿的作用,防止小宝宝们小便短黄。除了冬瓜肉,冬瓜的外皮也具有很好的利水作用,而且富含营养物质,如果宝宝可以接受,最好不要将外皮去掉。[LaoYanHuo.com]

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