二、做法:
1、将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒。
2、加适量水,烧至沸腾。
3、加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右。
4、加入少许盐和鸡精调味即可。
贴士:
1、冬瓜皮具有很好的利水作用,大人吃最好不要去皮,但考虑到宝宝的肠胃娇嫩,将皮去掉了。
2、干贝和虾干属干货,使用之前需泡发。
3、冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整。
4、盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。
5、冬瓜性寒味甘,具有很好的清热生津、消暑除烦功效,初秋适当多吃些冬瓜,可以起到解暑消渴、清热利尿的作用,防止小宝宝们小便短黄。除了冬瓜肉,冬瓜的外皮也具有很好的利水作用,而且富含营养物质,如果宝宝可以接受,最好不要将外皮去掉。[LaoYanHuo.com]