老烟火
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酸菜炖牦牛肉[图]
牦牛肉、郫县豆瓣酱、姜蒜葱、八角、花椒、香叶、陈皮、料酒、干辣椒、盐、酸菜。
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南瓜酱焗娃娃菜[图]
娃娃菜、南瓜、马苏里拉芝士、黄油、黑胡椒粉、面粉、盐。
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娃娃菜虾干汤[图]
虾干、娃娃菜、姜丝。料酒、少量盐和鸡精。
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石锅豉椒娃娃菜[图]
娃娃菜、豆豉酱、野山椒(就是我们常说的小米椒)。
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白菜粉皮鸡[图]
白菜半棵、鸡腿2根、土粉皮两张。葱姜蒜适量、八角2粒、盐适量、酱油适量(喜欢可以加几个干红辣椒)。
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猪肉白菜蒸饺[图]
面粉300克、沸水约200ml、猪肉馅150克、白菜4片、葱白1段、姜6片、花椒30粒、香叶2片、大料1个。生抽1汤匙(15ml)、盐1/3茶匙(2克)、蚝油2茶匙(10克)、糖1/3茶匙(2...
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水煎包子[图]
面粉、肉馅、木耳、白菜、两大勺油、一大勺面酱、适量盐、味精、香油。
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白菜韭菜馅饺子[图]
饺子粉、水、肉馅、白菜、韭菜、姜、海米、盐油及其他调味料。
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白菜酱肉包子[图]
发面团、肉(七分瘦、三分肥)、大酱(不用放盐、咸味够了)、白菜、一勺香油、味精、葱姜末、几勺油。
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泡菜五花肉[图]
五花肉、泡菜、洋葱、韩式辣酱、糖等调料。
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杂蔬咖喱肉末粥[图]
大米、清水、猪肉、胡萝卜、黑木耳、大白菜叶、裙带菜、洋葱、盐、花椒面、蚝油、黑胡椒粉、咖喱粉。
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水晶白菜[图]
白菜一颗、花椒数颗、白糖、白醋、鸡精(喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒)、枸杞子数颗。
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