2、水烧开加少许盐，将荷兰豆，胡萝卜，黄豆芽一起焯水，然后过凉备用。
3、香菇焯水备用。
4、粉丝用温水泡软。
5、水中放姜片盐，放入大虾。
6、大虾煮变红即可捞出。
7、接着放入所有的蔬菜煮开。
8、将大虾放入锅中略煮片刻。
9、最后调入盐滴少许香油关火。
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