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砂锅/火锅菜谱
酱香时蔬鸡肉锅[图]
鸡腿1000克、柱候酱2汤勺、排骨酱1汤勺、笋少许、西芹200克、洋葱半个、姜片少许、植物油1汤勺。
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腊排骨汤锅[图]
腊排骨1扇、番茄3颗、莴笋2根、香菜1把、老姜1小把。
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可乐鸡腿[图解]
鸡腿、料酒、姜片、葱段、盐、洋葱、油、酱油、八角、花椒、一杯开水、一罐可乐、三勺老抽。
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干锅松花菜[图]
五花肉100克、松花菜500克、青蒜80克、青红辣椒各小许。料酒15ml、酱油15ml、砂糖1小勺、盐小许、花椒几颗。
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番茄金针菇肥牛锅[图]
肥牛150g、金针菇100g、小油菜4棵、葱白1小段、姜2片、泡椒2个、盐3g、橄榄油适量、白开水适量。
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5
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梭子蟹番茄豆腐煲[图解]
梭子蟹两只、番茄两只、嫩豆腐一块、笋干少许、葱姜。
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杂蔬肉圆煲[图]
猪肉馅、淀粉、蔬之鲜、葱花、鸡蛋、料酒、香油、盐、猪肉汤、豆腐泡、焯水菠菜、焯水豆芽、大酱、胡萝卜丝。
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酸菜牛肉粉丝煲[图]
四川酸菜(做酸菜鱼那种)半袋、粉丝1把(我用的是水晶粉)、熟牛肉(剩的酱牛肉肘子肉什么的都可以,吃素者也也可以不放肉)一块、葱花一把、生姜末少许、喜欢吃辣的再放...
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南乳钵钵猪尾[图]
猪尾4根、生姜4片、八角3个、桂皮3片、冰糖20克、色拉油50克、老抽1小勺、南乳15克、水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、青菜适量。
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梅干菜红烧肉[图]
五花肉600克、梅干菜200克(图片1)。红糖、酱油、自制酒酿、盐、姜片、蒜蓉、葱适量(备注:1)没有酒酿的话可以用料酒呀!我自己做的酒酿,酒香浓郁、味道甘甜,用来烹...
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小肥羊锅底火锅[图]
小肥羊火锅底料包。生菜、苦菊、大虾、魔芋、鱼丸、羊肉片、百叶、香菜。
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话梅猪手[图]
猪手一只、话梅、陈皮、姜、蒜头、酱油、盐、冰糖适量。
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