牛肉锅[图]
嫩牛肉300克、魔芋丝75克、炸豆腐5块、葱2根、茼蒿75克、高汤300克、酱油、白糖、精盐适量。 全文

牛肉火锅[图]
炖好的牛腩、牛丸、牛腱肉、生菜、茼蒿、腐竹，还有我秘制的调料（原料中牛腱要单独说一下，牛腱分为好几个部分，我买的是小条的纹路多的，超市称为花腱，这个位置用来切... 全文

砂锅丸子[图]
五花肉250克、豆腐100克、木耳2朵、胡萝卜半根、小白菜、粉丝适量。盐、料酒、鸡精、胡椒粉、蚝油、芝麻油各适量。 全文

老北京涮羊肉调料[图]
芝麻酱4汤匙（60克）、温水约4汤匙（60ml）、生抽2茶匙（10ml）、米醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、韭菜花2汤匙（30克）、酱豆腐1块、虾油1茶匙（5ml）、香油2茶匙（10m... 全文

香辣宫保虾[图]
基围虾、花生米、葱白、干辣椒、青椒。姜、蒜、辣椒酱、花椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。 全文

鸳鸯火锅[图]
汤底：羊蝎子500克、葱姜、花椒、干辣椒、郫县辣酱。配菜：羊肉片、香菇、生菜、牛豆腐、鸡肉丸、蟹棒、金针菇、白萝卜、油麦菜、生菜、娃娃菜。 全文

白菜豆腐锅[图]
豆腐、熏干、蘑菇、香菇、茶树菇、丸子、香肠（根据个人喜好添加，不过豆腐跟肉肉配合才会更有营养哦）、粉丝（粉条、粉带都可以）、葱段、姜片、高汤、白菜。 全文

香辣羊肉火锅[图]
羊肉、蔬菜、黑木耳、金针菇、芋头（最好切片炸过、比较香）、冬瓜、鱼丸、土豆、魔芋、茼蒿菜、大白菜、香菜、菠菜等。料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、... 全文

砂锅卤豆腐[图]
豆腐、干辣椒、大葱段、姜片、香叶、八角、花椒、桂皮。 全文

川味红油火锅[图]
红油锅底：大葱2段、姜1块、蒜15瓣、干红椒多量、豆豉10克、花椒10克、八角2个、桂皮1片、小茴香1小把、香叶3片、草果4个。大骨汤：筒子骨800克、姜1块、花椒20粒左右。涮... 全文

麻辣香锅[图]
五花肉100克、鲜虾100克、莲藕100克、菜花100克、干木耳10克、熏干50克、平菇100克、莴笋100克。海底捞麻辣香锅火锅底料1包、干辣椒20克、油、姜片20克、大蒜片30克、香油... 全文

酸菜鱼火锅[图]
泡青菜、草鱼、辣椒。羊肉片、苦菊、鱼丸、白酒、盐。 全文