铁锅啤酒鸭[图]
土鸭1/4只（约500克）、啤酒1罐、香蒜2根、干辣椒适量（2人份）。盐2克、生抽10克、海鲜酱5克、冰糖3—4颗、生姜1大块。 全文

羊肉酸菜煲[图]
酸菜小半棵（白菜做的那种）、羊肉半斤（用羊肉片就可以）。 全文

砂锅肉丝苦瓜
猪肉（瘦）150克、苦瓜300克。料酒25克、盐8克、大葱6克、植物油15克。 全文

香辣鸡焖鱼火锅[图]
三黄鸡1只、草鱼1条、姜1块、大蒜6瓣、干辣椒5根、八角3颗、花椒10粒、桂皮1块、香叶4片、丁香6颗、草果1个、草寇2颗、小茴香约50颗左右（这些调料如果有就全放，如果少其... 全文

筒骨海鲜火锅[图]
筒骨二根、甜玉米一根、姜一块、小葱一小把、盐适量。配菜：鲜虾、鱿鱼、鱼丸、虾丸、龙虾棒、蟹肉棒、金针菇、香菇、生菜适量。酱料：生抽、芝麻酱、拌饭酱、鸡精、芝麻... 全文

砂锅老豆腐[图]
老豆腐一块、五花肉30克、虾仁30克、韭菜5根、葱2克。A料：猪油1大勺、糖1小勺、盐少量、鸡汁适量。B料：豆豉酱1大勺、辣妹子辣酱1大勺、美极鲜味汁少量。 全文

臭豆腐肥肠煲[图]
猪大肠一袋、臭豆腐五小块、杏鲍菇一个、鸭血一块、香芹叶一点。葱姜、八角、桂皮、花椒、红尖椒、蒜瓣、豆瓣酱。 全文

砂锅鸭块
鸭肉、肥瘦猪肉片100克、水发香菇50克、油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤。 全文

水果火锅[图]
自制芒果酱。糯米粉、苹果、蓝莓、橙子、荔枝山楂。 全文

凤脯猴蘑沙锅
鸡脯肉、水发猴头蘑各500克、干贝50克、火腿、冬笋、腐竹各100克、奶汤1500克、精盐5克、味精10克、料酒15克、鸡油15克、鲜姜汁10克、葱姜油适量、熟猪油1000克。 全文

醋酥鲫鱼[图]
鲫鱼2条、胡萝卜2根、海带。香叶、陈皮、葱段、香醋一瓶、酱油、盐。 全文

麻辣火锅鸡
童子鸡1000克。莴笋50克、鳝鱼150克、泥鳅100克、猪肚150克、鸭肠150克、平菇100克、香菇（鲜）150克、青蒜150克、芹菜50克、香菜150克、猪血150克。白砂糖5克、胡麻油50... 全文