铜锅羊排
羊排1千克、胡萝卜、白萝卜各100克、青蒜段15克。柱侯酱、酱油、味精、泡椒各10克、王致和红腐乳3块、草果、白豆蔻、陈皮各2克、香叶3克、鸡精8克、盐、白糖、葱段、姜片各... 全文

炖猪蹄火锅[图]
新鲜猪蹄、土豆、干辣椒、豆瓣酱、油辣子、花椒、十三香、姜蒜、盐、花椒油、香菜。 全文

白蟹煲粉丝
白蟹（大）、1个、粉丝、50g、火腿、30g、姜、2片。油、2大匙、酒、1大匙、酱油、2大匙、糖、1小匙、鸡粉、半小匙。 全文

豆豉鸡翅煲[图解]
鸡翅中八个、红椒一个、西芹两根。姜一小块、花椒十五粒、老干妈豆豉一汤匙（15克左右）盐一茶匙（5克左右）、料酒一茶匙（5ML）、老抽一茶匙（5ML）、糖一茶匙（5克左右... 全文

鲶鱼豆腐火锅[图解]
鲶鱼一条、料酒、豆腐、生姜大蒜、青红椒各一个、青蒜、干尖椒、两大勺盐、两锅铲醋、豆瓣酱和剁椒酱各两大勺。 全文

话梅猪手[图]
猪手一只、话梅、陈皮、姜、蒜头、酱油、盐、冰糖适量。 全文

螃蟹冬粉煲
大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块。a、盐1/2小匙、酒1大匙、白胡椒粉少许。b、盐1小匙、糖、酒个1大匙、沙茶酱2大匙。 全文

八爪鱼煲[图]
日急冻八爪鱼10两、珍珠笋6条、甘笋1两、青豆角2两、干葱蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙、磨豉酱1茶匙、生姜2片、葱1条、甘笋条少许、芫荽少许、胡椒粉1茶匙、麻油1茶匙、盐1茶匙、油... 全文

白菜粉丝煲
猪肉、大白菜、粉丝、木耳、姜、香葱、鸡蛋清。盐、鸡精、糖、生粉、香油。 全文

香辣猪蹄火锅[图]
猪蹄2只、红薯、油豆皮、木耳、油麦菜、亲亲肠（二人量）。辣火锅底料、生抽2汤匙、料酒2汤匙、冰糖5粒、盐2茶匙、干辣椒葱段姜片若干。调料包：八角2个、花椒1/2茶匙、草... 全文

海味什菜煲[图]
什菜250克、虾米、吊片（即鱿鱼干）、瑶柱共100克、粉丝25克、鲜腐竹25克、香芹1克。生抽、白糖、水淀粉、味精各5克、色拉油25克、豆瓣酱30克、高汤50克、鸡粉2克。 全文

麻辣芋头火锅鸡[图]
土鸡、芋头、魔芋。菜油、火锅底料、郫县豆瓣、大蒜、盐、鸡精、干辣椒、花椒、香叶、茴香、三奈、八角、桂皮、老姜。 全文