金针猪尾煲[图]
猪尾两根、金针菇200克。盐1克、冰糖5-6颗、料酒少许、生抽少许、蒜蓉适当、小葱2根。 全文

凉瓜黄豆煲
鲜绿凉瓜200克、黄豆50克、腐竹25克、煲料头50克。盐3克、蘑菇精3克、白糖1、5克、素汤200克、白胡椒1克、色拉油10克。 全文

鱼头泡饼锅[图]
胖头鱼鱼头1只、口蘑、金针菇、杏鲍菇、油菜、烙饼、香菜。老抽、糖、醋、葱姜蒜、八角、辣椒、白酒、盐。 全文

肥肠火锅[图]
半熟肥肠1000克左右、毛肚400克左右（可不用）、泡椒1把、泡子姜1小碗、老姜2块、草果3颗、沙仁5颗、白扣1小撮、香叶几片、干辣椒1小把、花椒1小把、蒜10瓣左右、郫县豆瓣... 全文

熏干腊肉干锅[图解]
腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克。干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根。 全文

砂锅什锦贡丸
香菇贡丸、风目鱼丸、墨鱼丸、自制牛肉丸各100克、鲜金针菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇各25克。盐、味精、米酒各5克、沙菜酱25克、大骨柴鱼高汤3000克、蘸食调料50克。 全文

红葱头砂锅焗排骨[图解]
排骨、青红椒、红葱头、蒜。玫瑰露酒、生抽、糖、盐、玉米淀粉。 全文

老汤榛蘑骨髓
发好榛蘑150克。香葱15克、味精10克、葱70克、姜15克、骨髓油（超市有售）20克、酱骨老汤250克、鸡油25克。 全文

腊肉油豆腐暖锅[图]
腊肉、香菇、金针菇、油豆腐、腐竹、香菜、生姜。 全文

豆浆涮鱼[视频]
 全文

羊肉臊子砂锅煮[图]
羊肉臊子1袋（200g)、千张1张、土豆1个、胡萝卜2个、洋葱1个、泡发黑木耳1小碗、青蒜3根、生姜1块（主要材料如图所示）。盐（酌情添加）。 全文

酸菜粉丝砂锅[图]
羊骨汤、酸菜、粉丝、香菜、干辣椒、盐、生抽。香辣油：辣椒粉、葱、虾皮、香叶、花椒、八角。 全文