砂锅鸭块
鸭肉、肥瘦猪肉片100克、水发香菇50克、油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤。 全文

鲜菊芋元锅
虾仁、芋头、奶汤、鲜菊花。 全文

小火锅羊肉[图]
羊肉片适量、白菜1棵、盐1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、香油1茶匙（5ml）。 全文

蔬菜沙锅煲[图解]
广味香肠50g、木耳50g、金针菇50g、粉丝10g、香菇80g、豆腐50g、口蘑80g、绿菜50g。盐3g、姜8g、鸡精5g、葱8g、胡椒粉5g、香菜8g。 全文

腐皮肉圆火锅
油皮300克、白菜300克、猪肉（瘦）300克、草菇100克、油菜心100克。青蒜25克、酱油25克、猪油（炼制）25克、盐15克、姜15克、大葱15克、胡椒粉1克、料酒10克。 全文

砂锅鲜菇肉片
猪肉（瘦）150克、草菇160克、丝瓜200克。姜5克、酱油5克、盐3克、味精2克、料酒10克、淀粉（玉米）5克。 全文

砂锅黄豆猪蹄[图]
猪蹄800克。大豆150克。盐4克、味精1克、料酒25克、大葱10克、姜10克。 全文

砂锅炖母鸡
母鸡750克。冬笋35克、香菇（鲜）25克、火腿35克、海虹25克、豌豆苗35克。料酒50克、大葱25克、姜25克、盐15克。 全文

砂锅肉丝苦瓜
猪肉（瘦）150克、苦瓜300克。料酒25克、盐8克、大葱6克、植物油15克。 全文

砂锅花生猪手
猪蹄400克。花生仁（生）80克。香菜20克、盐3克、味精2克、色拉油20克、酱油10克。 全文

砂锅丝瓜猪肉
丝瓜350克、猪肉（瘦）150克。料酒25克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克、大葱8克、姜5克、植物油15克。 全文

家常火锅[图解]
豆瓣酱三大匙、豆豉一大匙、酱油半汤匙、醪糟汁半汤匙、泡酸菜约三两、花椒一大匙、干辣椒半两、葱一两、蒜苗一两、老姜一块、蒜半个、淀粉一汤匙、盐、鸡精适量。 全文