萝卜牛腩火锅底[图]
萝卜一条（大概2斤左右、削皮、不削皮会有苦味）、牛腩2斤（不要太瘦也不能太肥、有点肉筋的好吃、切成偏小的鸡蛋这么大、在滚水里面煮到泛白、捞出、清水洗一下）。姜4片... 全文

香水火锅鱼[图]
黔鱼一条（2斤半左右）、青蒜苗、青椒、芹菜、魔芋（切薄片后先用淡盐水煮熟、这样容易入味）、香菇、土豆、绿豆芽、大白菜、莴笋。调料A：盐、味精、胡椒粉、料酒。调料B... 全文

红焖羊肉火锅[图]
羊肉、大蒜、红辣椒。料酒、海鲜酱、沙茶酱、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角、枸杞。 全文

白菜豆腐锅[图]
豆腐、熏干、蘑菇、香菇、茶树菇、丸子、香肠（根据个人喜好添加，不过豆腐跟肉肉配合才会更有营养哦）、粉丝（粉条、粉带都可以）、葱段、姜片、高汤、白菜。 全文

丽江腊排骨火锅[图]
腊排骨、粉条、姜、葱、干花椒、鸡精、胡椒粉。 全文

豆浆火锅[图]
藕片、黑木耳、空心菜叶子、木耳菜叶、生菜、西兰花、豆腐、千张、香菇、金针菇、平菇、枸杞、红枣（可以选择任何一种时令蔬菜、如果有条件可以加入基围虾之类的海鲜、我... 全文

姜母鸭火锅[图]
鸭腿3个、米酒10克。香油20克、盐5克、老抽10克、料酒10克。白料包：当归、党蔘、黄耆、川芎、南姜、良姜、枹杞、米酒、老姜。黑料包：花椒、八角、香叶、桂皮、丁香、草... 全文

四川麻辣火锅[图]
麻辣汤底1份、牛肉片200克、生菜200克、小白菜200克、香菜200克、牛肉丸/鱼丸/虾丸等300克、鸭血少许、金针菇少许、粉丝少许、午餐肉一份、鲜蘑200克、豆皮少许、冻豆腐/... 全文

沙锅鲫鱼[图]
鲫鱼1条、猪肥膘肉75克、粉条50克、香菜末少许。酱油3大匙、醋、白糖各1大匙、精盐、味精各1/4小勺、花椒、八角、葱、姜丝、蒜瓣各少许。 全文

豆腐锅[图]
豆腐一斤、切厚片过沸水后待用、笋片二两、熟鸡肉片二两、熟火腿肉片二两、蘑菇四两、豌豆尖三两（净）、海米两大匙。葱半两、切段、大葱白一两、切长段、老姜一小块、切... 全文

春满乾坤福满门[图解]
白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆腐皮、腐竹、香菇、木耳、金针菇、笋、胡萝卜、油菜。 全文

咸鱼鸡粒豆腐煲[图]
咸鱼一小块、鸡大腿2只、豆腐2盒。姜末葱花各少许、料酒1匙、水淀粉小半碗、香油几滴。 全文