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砂锅/火锅菜谱

香辣柠檬鸡火锅图片
香辣柠檬鸡火锅[图]
三黄鸡1只、苦菊、生抽、鱼丸、木耳。汤底;郫县辣酱、辣酱、花椒、葱姜、柠檬、料酒、生抽、糖、盐。 全文
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红烧牛腩火锅图片
红烧牛腩火锅[图]
牛腩700克、史云生原汁上汤1L。干红辣椒6个、八角1个、桂皮1小段、草果1个、香叶一片、冰糖少许、生抽2大匙、老抽1匙。 全文
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猪排火锅图片
猪排火锅[图]
火锅:猪肋排500g、姜一小块、蒜二瓣、香葱三根、大料1个、色拉油、料酒、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、糖适量。配菜:虾仁、西兰花、花菜、生菜、大白菜、木耳、香菇、牛肉丸... 全文
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水果火锅图片
水果火锅[图]
自制芒果酱。糯米粉、苹果、蓝莓、橙子、荔枝山楂。 全文
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腊味香芋煲图片
腊味香芋煲[图]
香芋300克、腊鸭腿1个、香菇4个。姜、盐、黄酒、糖。 全文
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四喜鸭腿图片
四喜鸭腿[图]
鸭腿。葱、姜、六月鲜红烧酱油、冰糖、八角、桂皮、辣椒、花雕酒、盐、麻油。 全文
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菊花暖锅图片
菊花暖锅[图]
羊肉500克、鲜鱼1条、菊花30克、白菜400克、油麦菜300克、豆腐200克、香菇150克、藕100克。辣椒油、芝麻酱、甜面酱、花椒油、韭菜花、腐乳。 全文
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砂锅山药图片
砂锅山药[图]
500克左右的山药一根、五花肉100克、鲜红椒三个、葱、油、盐、生抽、老抽。 全文
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黄金海鲜火锅图片
黄金海鲜火锅[图]
皮皮虾(濑水虾、虾蛄)、鲜蚝、鲜鱿鱼、鲜八爪鱼、猪肉丸、素鸡、莲藕、玉米、西兰花、鲜木耳、鲜蘑菇、平菇、金针菇、鲜菇。咖喱膏、上汤。 全文
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生滚鱼片火锅图片
生滚鱼片火锅[图]
火锅:黑鱼一条、粳米小半碗、色拉油、盐、白胡椒、料酒适量、姜一小块。火锅配菜:太湖白虾、口蘑、白玉菇、荷兰豆、菠菜适量。酱料:生抽1汤匙、蒸鱼豉油二汤匙、鸡精一... 全文
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冰激凌小火锅图片
冰激凌小火锅[图]
巧克力100克、淡奶油30克、打发淡奶油20克、朗姆酒10ml、三色冰激凌(草莓、香草、抹茶)、各式水果适量(小黄瓜、金桔、圣女果、猕猴桃、火龙果、葡萄、草莓、小橘子、橙... 全文
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翅中虾火锅图片
翅中虾火锅[图]
鸡翅10个、鲜虾15个、土豆粉150克、红薯2个、时令蔬菜(蘑菇、金针菇、香菇、豆腐皮、油豆腐皮、小油菜、香菜、菠菜、娃娃菜、土豆片、冬瓜片、鱼丸、贡丸、虾饺)、大葱... 全文
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