香辣柠檬鸡火锅

2、把所用的辅料食材处理干净。

3、准备好郫县辣酱辣椒花椒。

4、葱切段，姜切片。

5、把三黄鸡去膛洗净，斩成块。

6、下入开水中焯水后沥干水分。

7、另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱辣椒小火炒出红油。

8、再加入葱姜炒香。

9、下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。

10、烹入料酒，加入柠檬片生抽糖盐和清水，大火烧开。

11、将锅中的所用食材倒入火锅中。加热。

12、加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。

贴士：
1、辅料食材可以根据自己喜欢的食材更换。

2、喜欢吃辣火锅，但是又怕上火，脸上还容易起包包的朋友，有么有，我告诉你一个小秘密。就是在火汤底中加入适量的鲜柠檬，即能增鲜美味又有效的去火祛痘还能给火锅带来一丝清爽。

3、柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。[LaoYanHuo.com]