烧汁鱼排饭[图]
烧汁：酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴（可用麦芽糖或蜂蜜代替）3大勺（1大勺=15ml）。... 全文

干煸鲤鱼[图]
鲤鱼、姜葱蒜、红辣椒、料酒、盐、花椒、老干妈豆豉。 全文

清蒸黑鳕鱼[图]
阿拉斯加黑鳕、葱姜、盐、胡椒粉、料酒、花椒、生抽。 全文

酱烧刁子鱼[图]
刁子鱼1条、黄豆酱1大勺、姜片5片、高度白酒1勺、生抽1勺、油盐适量。 全文

鳕鱼沙拉饭团[图]
阿拉斯加黑鳕鱼排1袋、甜玉米粒、豌豆粒各1大勺、蛋黄酱2大勺、盐、胡椒粉、料酒各适量、丁香1粒、香叶数片、胡椒粒数粒、米饭适量、海苔片数片。 全文

七味粉烤小黄鱼[图]
小黄鱼6条、香葱2根、姜2片、柠檬1片。盐1/3茶匙（2克）、七味粉1茶匙（5克）、油1汤匙（15ml）。 全文

金枪鱼牛油果薯片船[图]
西班牙凯芙橄榄油浸金枪鱼1罐、牛油果半个、洋葱半个、芹菜2-3支、柠檬汁1小匙、蛋黄酱1大匙、薯片、沙拉菜、橄榄油、盐、胡椒粉适量。 全文

鱿鱼干卤面[图]
1肉：做好的鱿鱼干烧五花肉（或者只有红烧的五花肉）。2蔬菜：黄豆芽、扁豆、卷心菜半个。3葱、蒜。4面条：细面条，要机器的，不要手切的。 全文

黄蜡丁炖豆腐[图]
黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙。 全文

孔雀开屏武昌鱼[图]
500克左右武昌鱼一条、大葱一根、生姜一块（约20克）、青椒半个、小红椒5个左右、小葱10根左右、白胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、美极鲜味酱数滴、料酒1茶匙。 全文

鱿鱼干烧肉[图]
鱿鱼干三到四个、五花肉500克（选偏瘦的）、葱一小段、姜几片、大料3颗、桂皮一小段、香叶一片、老抽两大匙、生抽一茶匙、冰糖3颗、盐适量、植物油少量。 全文

咖喱鱼丸粉丝煲[图]
胡萝卜一根、土豆一个、香干两小块（参见图1）、西兰花一小朵、粉丝一小捆（如图2，我买的是那种打结的粉丝、看着好玩而已）、鱼丸一袋、咖喱酱80ml（图3）、大葱一小段、... 全文