番茄浇汁鱼[图]
鲢鱼一条、红酒3汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、醋1/2汤匙、盐、味精各少许、生粉适量、色拉油适量。 全文

剁椒双色鱼头[图]
鱼头1个、剁椒（红、绿）2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、五花肉少许、白糖、料酒2汤匙、鲍鱼汁1汤匙、色拉油10克、姜丝、葱丝各少许。 全文

剁椒鱼块[图]
花鲢鱼身一个、剁椒一大勺。姜丝、苏子叶、新鲜花椒、大蒜、高度白酒、盐、鸡精、醋、食用油、香菜各少许。 全文

双色剁椒鱼头[图]
胖头鱼鱼头1个、剁椒（青/红两色）、大蒜、大葱、小葱、姜。盐、胡椒粉、料酒。 全文

爆炒鱼头[图]
鲢鱼头一个、葱姜蒜各适量、野山椒适量。郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、鸡精。 全文

酱香烤鱼[图]
连鱼1条、料酒、原味烤肉料、糖、醋、孜然、水、六月鲜豆瓣酱。 全文

三色鱼头汤[图]
半拉鱼头、豆腐、香菇、香菜、胡萝卜、姜、大葱。食用油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。 全文

酸菜鱼头汤[图]
剩下半拉鱼头、年糕、白菜、香菜。食用油、酸菜鱼佐料。 全文

铁锅鱼头炖豆腐[图]
鱼头1个约400克左右、豆腐250克。食用油、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、盐、糖、葱姜蒜、大料、草果、淀粉各适量。 全文

美味蒸鱼[图]
新鲜活鱼一条、盐、葱姜蒜、蒸鱼豉油、酱油、少许糖、少许醋、香菜。 全文

皇饭鱼头豆腐[图解]
花莲鱼头、北豆腐、大蒜、葱姜。黄豆酱、酱油、料酒、白糖、盐。 全文

泼辣凉粉口水鱼[图]
花鲢一条（亦可选草鱼等）、刮凉粉一份（换成内酯豆腐就是豆花口水鱼）、莴笋一根（可省略）。葱姜蒜大量、辣椒适量、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉适量、花生碎（可省略）、... 全文