煎蒸带鱼[图]
鲜带鱼75克、葱丝适量、姜丝适量、香菜茎少许、鸡蛋液少许、盐微量、蒸鱼豉油少许、清水1汤勺。 全文

红烧带鱼段[图]
带鱼300G左右。盐和白糖各1/2茶匙、老抽1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙。八角2个、姜丝、蒜蓉、葱段各一撮。干红辣椒碎少许。 全文

清蒸钓带
带鱼、750克。冬笋、15克、香菇（干）、7克、猪油（板油）、15克。姜、10克、白砂糖、5克、黄酒、10克、酱油、25克、小葱、5克、盐、5克、各适量。 全文

香辣带鱼[图]
带鱼1500克、鸡蛋1个、面粉适量、清水适量、白酒1小勺、盐1小勺、胡椒粉和五香粉适量、油、郫县豆瓣1小勺、生抽1小勺、白糖1小勺、葱姜蒜适量、八角花椒适量。 全文

烹刀鱼
带鱼、500克。小葱、5克、姜、5克、盐、5克、植物油、50克、白砂糖、30克、醋、15克、各适量。 全文

烹子鱼
凤尾鱼、1000克。丁香、0克、肉桂、1克。花生油、60克、酱油、25克、香醋、25克、料酒、100克、小葱、35克、盐、15克、姜、25克、白砂糖、50克、八角、0克、香油、10克、... 全文

红烧刀鱼[图]
带鱼、500克。春笋、50克、香菇（鲜）、25克、猪油（板油）、36克。黄酒、25克、盐、1克、酱油、50克、白砂糖、5克、葱白、5克、姜、5克、猪油（炼制）、66克、各适量。 全文

豆豉鱼[图]
带鱼、葱、豆豉、面粉。油、八角、醋、糖、水。 全文

珊瑚带鱼
带鱼、500克。黄瓜、50克、木耳（水发）、25克。花生油、75克、白砂糖、50克、醋、15克、盐、4克、大葱、10克、姜、5克、辣椒（红、尖、干）、10克、小麦面粉、40克、香油... 全文

豆瓣鲜鱼面[图]
鲈鱼、500克。面条（标准粉）、10克、油菜、20克、鸡蛋、80克。淀粉（豌豆）、3克、大葱、5克、大蒜、4克、姜、4克、料酒、3克、盐、3克、豆瓣辣酱、5克、花生油、30克、... 全文

荔枝带鱼
带鱼、500克。竹笋、5克、小麦面粉、100克、豌豆、5克、胡萝卜、5克、香菇（鲜）、5克、洋葱、8克。盐、5克、味精、3克、植物油、75克、白砂糖、35克、番茄酱、25克、淀粉... 全文

五香带鱼[图]
带鱼400克、盐1小匙、香叶2片、八角2个、大蒜5瓣、大葱2段、生姜4片、老抽5克、花椒8个、生抽20克、料酒2大匙、色拉油适量、五香粉少量、冰糖、陈醋各20克。 全文