排骨炖鳝筒[图解]
排骨、黄鳝、藕、葱姜。花雕酒、生抽、老抽、叉烧酱、话梅酱、番茄沙司。 全文

六月黄炖鳝筒[图解]
六月黄、黄鳝、香菜、葱、姜、蒜。淀粉（或面粉）、花雕酒、生抽、老抽、糖。 全文

蒜瓣烧蟮段[图]
黄鳝四条、蒜头一个、葱、姜、花椒、青椒一个、红椒半个。 全文

五花肉鳝鱼煲[图]
鳝鱼四条、特级五花肉八两、蒜头一把、洋葱小半个、胡椒粉、葱花。 全文

青椒鳝片[图]
葱姜碎、青椒片、鳝片、川椒粉。 全文

仔排蒜瓣烧鳝段[图]
蒜头一个、黑猪肉仔排一小碗、鳝鱼三条、葱姜、川椒粉、六月鲜豆瓣酱。 全文

响油鳝糊[图]
野生黄鳝、食用油、生姜、大蒜、白胡椒粉、麻油、白糖、生粉、老抽、生抽、料酒。 全文

青椒炒鳝段[图]
1：活的黄鳝、青尖椒、姜。2：料酒、老抽、糖、盐。 全文

香芹豉椒溜鳝段[图]
大黄鳝1条、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、姜3片、蒜3瓣。豆豉1大勺、海鲜酱油1大勺、橄榄油2茶匙。 全文

重油鳝丝[图]
黄鳝400g、姜5g、蒜一头、葱2根。料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、盐、胡椒粉。 全文

温香黄锋鱼粥[图]
黄锋鱼（黄鳝骨）三条、大米一杯。盐10克、姜丝若干、料酒、葱花、胡椒粉、香油适量。 全文

韭菜炒鳝丝[图解]
鳝丝半碗、韭菜1把、干辣椒5只、生姜1块、胡椒粉、料酒、盐、白糖、鸡精适量。 全文