老板鱼炖酸菜豆腐汤
孔鳐750克。酸白菜150克、豆腐（北）250克、粉条50克。盐10克、味精3克、料酒7克、花生油30克。 全文

江鱼煎蛋
江鱼仔100g、蛋3粒打散。 全文

清蒸魟鱼[图]
魟鱼（小）1只。佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。 全文