飘香剥皮鱼[图]
剥皮鱼300克、熟花生10克、香酥米（无未加）、熟芝麻适量、小葱100克、干辣椒5-6个。1：玉米油多量、淀粉50克、吉士粉25克。2：孜然粉1又1/2大勺、老干妈酱2大勺、蒜蓉辣酱... 全文

酱焖扒皮鱼[图解]
扒皮鱼一条、盐、甜酱、葱姜蒜、白酒、油、干辣椒、醋等。 全文

麻辣青蒜扒皮鱼[图]
小扒皮鱼、青蒜、姜、朝天椒。油、盐、豆瓣酱、酱油、料酒、八角、花椒、干辣椒。 全文

韩酱萝卜扒皮鱼[图]
扒皮鱼、白萝卜、韩国辣椒酱、葱、蒜、香菜、盐、糖、白醋、酱油、花椒粉。 全文

豆瓣扒皮鱼[图]
小扒皮鱼（约450克）、葱、姜、蒜碎、热水。食用油、郫县豆瓣酱、盐、糖、醋、花椒粉、酱油、料酒、干、湿淀粉。 全文

干锅扒皮鱼[图]
小扒皮鱼、洋葱、青椒、老姜、大葱、蒜、朝天椒、干辣椒、花椒、八角、桂皮。 全文