老烟火
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魔芋炖肉[图]
元宝肉一块、少量淀粉、料酒、胡椒粉、盐、生抽、味精、蒜粉。魔芋丝、白菜帮子、大料瓣一颗、白糖、葱姜蒜片、一小勺老抽、一些白酒、腐乳汁。
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魔芋豆腐[图]
魔芋豆腐、蒜。熟芝麻1汤匙、盐1汤匙、香醋3汤匙、香油少许、糖1/2汤匙。
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香辣双色[图]
魔芋1盒、血豆腐1盒、香辣酱2汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、蒜瓣3瓣、食用油20毫升、高汤2汤匙。
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凉拌素毛肚[图]
素毛肚100克、香椿苗50克、盐3克、味精1克、香油1汤匙、生抽1/2汤匙、红油1/2汤匙(不喜欢吃辣的可不放)。
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莴笋杏仁拌魔芋[图]
魔芋1袋(超市有售)、盐渍杏仁1袋(超市有售)、莴笋半根、紫洋葱半个。橄榄油1汤匙、味精1克、白糖1克。
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盆栽椰奶冻[图]
椰浆200ml、植物奶220ml、果糖(麦芽糖醇)40g、魔芋果冻粉2g、奥利奥、薄荷叶。
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酱烧魔芋[图]
有机魔芋、有机青椒、有机胡萝卜。有机酱油、竹盐、自制调和油、香辣酱(姥爷做的,微辣)、米醋、姜丝。
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啤酒炖牛肉魔芋[图]
牛肉一斤、磨芋一斤半、啤酒一瓶、剁椒三勺。葱、姜、蒜、鸡精、盐少许、花椒二十颗、大料二个、桂皮一块、蒜苗一根。
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凉拌魔腐[图]
魔腐一块、糖、一品鲜酱油、醋、香油、蚝油、鸡汁、自制油泼辣子、香葱。
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魔芋烧猪脆骨[图]
魔芋、黑木耳、脆骨、黄酒、盐、生抽、姜、葱、蒜、糖。
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什锦魔芋丝[图]
魔芋丝、海带丝、黄花菜、腐竹、青椒、生菜、红椒。
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笨猪肉炖魔芋[图]
笨猪肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、魔芋、鸡蛋、酱油、料酒、盐、糖、花椒面(其实不放也行,因为有料酒了。不过我习惯了,不让这个好像不得劲。哈哈。臭毛病一堆)。
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