老烟火
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芋泥蓝莓甜品[图]
芋头、适量砂糖、一小勺沙拉酱、蓝莓。
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鲜虾芋头饼[图]
芋头、新鲜虾、姜末、料酒、胡椒粉、味精、盐、淀粉、油。糖醋汁儿:白糖两小勺、山西醋四小勺、蒸鱼豉油一小勺儿。
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香芋羊肉汤[图]
羊后腿、大香芋、葱、生姜、白胡椒粉、八角、桂皮、盐。
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芋儿南乳排骨[图]
猪肋排、小香芋。南乳汁、老抽、葱段、姜块、八角、桂皮、冰糖、盐、少许香醋、料酒。
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山药芋头银耳汤[图]
银耳、山药、芋头、冰糖、清水各适量。
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罗勒蒸芋头[图]
芋头、罗勒(金不换、九层塔)、盐、水。工具:心形模具、蒸锅。
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香酥芋头派[图]
派皮:普通粉160g、玉米淀粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g(6寸)。酥粒:普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g。芋头陷:芋头、淀粉、蜂蜜、红豆。
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珍珠豆腐芋泥汤[图]
珍珠豆腐1小碗、精品豌豆苗1把、香芋1/4个、高汤1大碗。盐少许、胡椒粉少许、纯香麻油。
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羔烧番薯芋[图]
芋头半个(500克)、番薯一个(300克)、白糖200克、葱。
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竽泥春卷[图]
大竽头半个500克、白糖两汤勺、食用油适量、春卷皮25张。
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翻砂芋[图]
大芋头一个、香葱一根、清水一碗、白粮四汤勺、白芝麻适量、橄榄油250毫升。
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红烧芋头[图]
旭耕有机小芋头300g。尖椒1个、葱1截、姜1块、蒜2瓣、干辣椒1个。烧酱油2大勺、盐1小勺。
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